Compasso d'Oro 2014 vincitori: tutti i nomi e i protagonisti premiati a Milano

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Bellevue con Tecnologia Panorama


Bellevue

Designer Marc Sadler; produzione di IFI

Soluzione pensata per l’esposizione dei gelati artigianali, la quale può avvenire attraverso due tipi di mobili: il banco a pozzetti e la vetrina. Nel primo caso, grazie alla chiusura ermetica dei coperchi, il gelato viene conservato alla perfezione, ma i clienti non possono vedere ciò che sta al suo interno. Nel secondo caso il cliente può osservare il gelato, ma in questo modo si hanno continui sbalzi di temperatura. Grazie all’innovativa tecnologia Panorama di Bellevue nasce il tavolo-bacheca che combina banchi a pozzetti e vetrine. I classici coperchi sono realizzati in vetro pirolitico, temperato e riscaldato, con chiusura e apertura servo-assistite. Una volta sollevati, i coperti svolgono la funzione di barriera igienica fra venditore e consumatore. Il piano espositivo presenta una doppia file di carapine, munite di dispositivo anti-rotazione e di diverse temperature di esercizio per gelati, sorbetti, granite e molto altro ancora.

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