Credo sia innegabile che molto food design si basi sull’arte giapponese di portare i cibi in tavola e che anche l’alta cucina occidentale cominci a guardare ai piatti come dei gioielli da cesellare per solleticare lo sguardo prima ancora che il palato.

Prendete ad esempio i Wagashi, i dolcetti tradizionali giapponesi: sono delle piccole poesie di zucchero, capaci con colori e pochi dettagli, di diventare inni alla natura e all’alternarsi delle stagioni. Per chi fosse interessato a questa nobile arte nipponica, l’appuntamento con i maestri pasticceri della storica pasticceria SAIUNDO di Matsue è a Roma, il 17 novembre prossimo, presso l’Istituto Giapponese di Cultura in Via Gramsci 74, a partire dalle ore 18:30.

Via | Zero.eu

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Questo piccolo e simpatico set di accessori è sicuramente un regalo gradito a tutti gli amanti del cibo giapponese. Si tratta di un set di tre accessori chiamato Humania Chopstick Rest Set, che servono per poggiare le bacchette quando abbiamo finito di mangiare oppure per servire il nostro piatto.

Ogni accessorio è in pratica un piccolo omino che inscena una posa differente, tutte sono studiate per farci divertire e per posare ovviamente le nostre bacchette.

Questo set è in vendita sul sito Japanese Gift Market, per ora è out of stock, ma il sito promette di averne altri disponibili e presto in vendita. Il prezzo per un set da tre è di $ 14,00.

Via | trend de la creme

Humania by Japanese Gift Market

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