Ecco un altro modello di cucina intelligente, che fonda la sua progettazione su quattro pilastri: gestione dei rifiuti, metodi di cottura salutari, riduzione del consumo energetico, soluzioni funzionali per lo stoccaggio dei cibi.

Si chiama Ekokook ed è stata disegnata dai francesi di Faltazi, studio votato all’eco-design che integra nella sua cucina ideale sistemi di riciclo dei materiali organici, elettrodomestici a basso consumo (come un forno a vapore e un frigorifero a più scomparti), materiali durevoli che abbiano il minimo impatto sull’ambiente.

Il lavandino ha due sistemi di scarico, di cui uno per immagazzinare fino a 15 litri d’acqua pulita riciclabile al giorno, da utilizzare per innaffiature ad esempio, i rifiuti solidi sono sminuzzati da un sistema meccanico che crea blocchi compressi da riciclare salvando spazio, e un’intera famiglia di vermi è arruolata per trasformare i rifiuti organici in compost.

Via | Framemag.com

Ekokook, la cucina ecologica di Faltazi

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