Il tagliere è uno strumento utile quanto indispensabile in cucina, anche se a volte risulta scomodo dover tagliare più verdure e altri cibi in una volta sola. La cosa sconveniente è il “trionfo” di pezzi di cibo, scarti e bucce che poi dobbiamo pulire tutto attorno.

Il designer Joel Robert Axelrod ha ideato un tagliere che può risolvere questo inconveniente. Si tratta di Bamboo Appetito, un tagliere in legno di bambù che ha uno scomparto nascosto fatto di acciaio.

Ci basterà aprire un attimo il tagliere, già predisposto con un’apertura a scorrimento, e gettare di tanto in tanto gli scarti di quello che stiamo tagliuzzando per preparare il nostro manicaretto. Alla fine potremo sfilare il piano di legno e buttare tutti gli scarti che sono dentro il vassoio di acciaio nella spazzatura, lavando poi tranquillamente il tutto.

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